За этот невероятный и на первый взгляд необычный процесс отвечает спинной мозг и его двигательные центры. А он в свою очередь продолжает работать еще какое-то время, даже без воздействия и контроля головного мозга, так сказать в автономном режиме. Хотя, конечно, не долго. И сказки о том, что в таком виде курица способна прожить несколько лет всего лишь сказки. В них нет ничего реального.
Птица с отрубленной головой может двигаться всего несколько минут. Хотя, наблюдая такое зрелище, может показаться, что оно довольно продолжительное. Пробежать она может немного, а дальше только хаотичные движения, размахивание крыльями и трепыхание, после чего неминуемо наступает смерть.
Есть, конечно, реальная история про американского петуха, который прожил полтора года с отрубленной головой. И это не миф. Хотя и единичный случай. Во время отсечения головы сонная артерия у птицы склеилась, и кровь не вытекла из организма. Вдобавок к этому хозяин постарался отрубить только голову, не затрагивая шею, поэтому часть головного мозга тоже осталась цела. Это стало причиной столь долгого мучения пернатого питомца, которого хозяин, безусловно, пожалел и не стал добивать. Кормить птицу пришлось напрямую через шею мелким зерном, и поить из пипетки. Таким образом, даже без головы, петух продолжал жить и удивил этим невероятным феноменом весь мир.