Данная порода кур довольно оригинальна. Основные особенности этих кур ярко выражены у самцов в виде двойных, а иногда и тройных шпор. Благодаря шпорам петухи способны нанести своему противнику смертельный удар.
Продуктивность суматранской породы кур оставляет желать лучшего. Несушки за год сносят всего около 50 яиц, вес которых составляет порядка 40 грамм. Цвет скорлупы светлый. Живая масса кур достигает двух с половиной килограмм, петухи набирают до трех килограмм. Выживаемость взрослых особей и молодняка в среднем составляет 87%.
Порода кур суматранская характеризуется агрессивным характером. Они любят «поконфликтовать» с другими породами и особями, содержащимися в курятнике или на одном подворье. Но, несмотря на это, любители-птицеводы не против разводить этих пернатых питомцев. И все благодаря их яркому, привлекательному внешнему виду.
Курицы суматранские отличаются силой и выносливостью. У несушек этой породы плохо развит инстинкт размножения поэтому, желая получить потомство от них, необходимо использовать инкубатор. Хотя и с ним могут быть некоторых проблемы. У этих птиц довольно часто яйца получаются неоплодотворенными. Таким образом, во время инкубационного периода нужно проверять, есть ли в яйцах эмбрионы.
Суматранская порода кур относится к теплолюбивым особям. Поэтому очень важно правильно обустроить помещение, в котором они содержатся и качественно его утеплить. Эти куры плохо переносят холод и мороз, что необходимо обязательно учитывать птицеводам, проживающим в регионах с суровыми зимами. В курятнике желательно устанавливать большие окна, чтобы в помещении всегда было светло. Также в птичнике следует делать высокие потолки, а на полу укладывать глубокую подстилку, например, из торфа.
Суматранских кур нельзя выращивать в клетках и держать на безвыгульном содержании. Для них очень важны ежедневные прогулки на свежем воздухе, по траве. Так они могут тратить накопленную за ночь энергию, а также получать полезные продукты: траву, камни, насекомых, семена растений, улучшающих пищеварение птицы. В рационе этих пернатых питомцев обязательно должны присутствовать протеины, которые оказывают положительное влияние на внешний вид кур.
Суматранских кур следует размещать отдельно от остального поголовья, чтобы предотвратить конфликты и драки между ними и другими породами.