Существует несколько пород кур с голубым оперением. Наиболее распространенной и популярной является Андалузская голубая. Взрослые несушки набирают до двух с половиной килограмм живой массы, петухи могут весить до трех с половиной килограмм. Годовая яйценоскость птицы составляет порядка 160-180 яиц, вес которых в среднем варьируется в пределах 58-60 грамм. Сохранность молодняка довольно высокая – 93%. Однако у этих пернатых питомцев есть один недостаток: лишь у половины вылупившихся цыплят перо окрашено в голубой цвет. Остальные особи имеют либо белый, либо черный окрас, что не всегда по душе их владельцам. Хотя некоторые владельцы домашнего хозяйства знают, как получить птенцов с необходимым оттенком оперения. Скрестив белых и черных «Андалузцев» между собой на свет появляются цыплята, перья у которых имеют либо аспидно-голубой или шиферно-голубой оттенки.
Помимо Андалузкой голубой есть и другие породы кур с голубым оперением: Кохинхины и Испанские голошейные. Однако они не столь популярны и востребованы у птицеводов.
Популярность Андалузских голубых кур обусловлена в первую очередь их редкостью. В основном птицеводы разводят на своем подворье таких пернатых питомцев не для получения высоких продуктивных показателей, а в качестве декоративной породы, которая украсит курятник и двор своим необычным и ярким цветом оперения.
