Несушки Красношапочной породы за год сносят до двухсот яиц, вес которых в среднем составляет 60 грамм. Их скорлупа белого цвета. Взрослые особи набирают до двух с половиной килограмм живого веса. Петухи достигают трех килограмм. Мясо этой птицы нежное и очень вкусное. Однако для его получения необходимо долго ждать: куры очень медленно растут и набирают вес.
Курицы имеют не очень большое телосложение. У них маленькая голова, на которой размещен яркий, красивый гребень розового цвета и небольших размеров. Хвост у птицы небольшой, живот полный. Мочки представлены темным цветом и округлой формы, а сережки небольшие, закругленные. Оперение пышное, скрывающее мощные и сильные голени. Клюв на конце слегка изогнутый, имеет светлый оттенок, несмотря на небольшую длину он очень сильный.
Красношапочная порода кур довольно вынослива. Она без проблем переносит сильные морозы и холод, не подвержена респираторным заболеваниям. Однако по части материнского инстинкта эти пернатые питомцы не очень развиты. Несушки никогда не будут высиживать потомство. Поэтому для вывода цыплят необходимо обзаводиться инкубаторами. Эти куры хорошо летают, что подразумевает под собой строительство высоких заборов или крытых выгулов.
В еде птица неприхотлива. Однако для более быстрого роста и высокой продуктивности в ее рацион лучше включить зелень, а также витаминизированный комбикорм.
