Эти пернатые питомцы были выведены в Америке при скрещивании нескольких аборигенных особей. Кур Красная Звезда впервые вывели в 1950 году, а Черную Звезду – несколько позже. Свое название птицы получили благодаря красивому, соответствующему окрасу – рыжие и черные, либо темно-серые.
Годовая яйценоскость несушек составляет порядка 300 яиц при хорошем, сбалансированном кормлении и качественных кормах. На протяжении первых нескольких лет яйценоскость сохраняется на довольно высоком уровне: 280, 250 яиц. Средняя масса яйца у породы кур Звезда составляет около 70 грамм. Вес взрослых особей достигает двух с половиной килограмм, петухи могут набирать до трех килограмм живой массы.
Куры Черная Звезда, также как и Красная, хорошо и быстро адаптируются к любым погодным условиям и условиям содержания. Однако наиболее приемлемы для них просторные выгулы и птичники, чтобы птица могла беспрепятственно двигаться, ощущать свободу, гулять. Неудобные, маленькие курятники и закрытые вольеры могут привести к каннибализму, расклеву среди поголовья, птица может стать агрессивной.
В рацион несушек обязательно необходимо включать мел и яичную измельченную скорлупу. Это позволит увеличить их яйценоскость, восполняя в организме пернатых питомцев недостаток кальция. Зимой, в холодный период курицам также нужно давать витаминные корма.
Куры Красная и Черная Звезда – птицы, которые отличаются спокойным характером, но при этом довольно активны. Они редко болеют простудными заболеваниями. При вылуплении цыплят этой породы из яиц, птицевод может сразу определить их пол. Самки имеют красный окрас оперения, а петушки – исключительно черный.
Пернатые питомцы любят хорошо и много поесть, поэтому их кормление следует слегка ограничить, чтобы избежать ожирения особей.
