Количество снесенных за год яиц одной несушкой достигает 180 штук. Цвет скорлупы белый. Средний вес одного яйца составляет 50 грамм. Взрослые куры данной породы достигают живой массы до двух с половиной килограмм, а петухи набирают до трех килограмм.
Остфризкие чайки привлекают внимание птицеводов своим спокойным, уравновешенным темпераментом и красивым, необычным, ярким оперением. Также у несушек этой породы хорошо развит материнский инстинкт. Птица с удовольствием высиживает цыплят и становится заботливой матерью, аккуратно и трепетно следящей за своими птенцами. Эти пернатые питомцы адаптированы к содержанию в суровых условиях. Они легко переносят холод и мороз, а также большие перепады температур благодаря обильному, густому оперению.
Птица породы Остфризская чайка отличается крупным, массивным телосложением. У нее широкая спина, плечи, грудь, поясница. Шея имеет среднюю длину, хорошо оперенную. На небольшой голове расположен красивый, прямостояший и довольно большой гребень у петухов и маленький у куриц. Цвет глаз у пернатых питомцев красно-оранжевый. Мочки белого цвета, сережки круглые, не очень крупные. Клюв имеет светло-желтый оттенок, он короткий, но очень сильный. Оперение у куриц пышное. Хвост густой, высокий, прямостоящий. Ноги сильные и мощные. Голеней практически не видно из-за обильного оперения.
Остфризские чайки предпочитают выгульное содержание. Они очень активные и им нужен простор. Однако стоит учитывать, что эти птицы являются хорошими летунами, поэтому выпускать их желательно на огражденную высоким забором территорию. Также можно оборудовать выгульный двор крышей.
Кормление для птицы должно быть специальным, состоящим из пшеницы, ячменя, кукурузы, зелени и минеральных добавок. Зимой, в холодный период времени в кормушки также следует подсыпать витаминные корма, которые помогут восполнить все недостающие организму микроэлементы. Корм для петухов должен подаваться отдельно, так как несушкам помимо основных продуктов дается также скорлупа и мел для повышения яйценоскости.
Особое внимание нужно уделить выращиванию цыплят, так как они остро и болезненно реагируют на повышенную влажность. Необходимо регулярно проверять, сухая ли подстилка, не сыро ли в помещении. Это позволит предотвратить появления у птенцов различных заболеваний.
