Яйценоскость карликовых кохинхинов достигает всего 80 яиц в год. Они в два раза меньше яиц, сносимых обычными породами куриц. Их вес составляет порядка 30 грамм. Скорлупа может быть разных оттенков, но наиболее распространены желтый и светло-коричневый. Взрослые несушки набирают до 750 грамм веса, а петухи – 850 грамм.
Породу карликовых кохинхинов никто не выводил, не скрещивали различных птиц для получения этих маленьких птиц. Они изначально были таковыми. Главным преимуществом содержания данных куриц является сооружение небольших выгулов и помещений.
Главной отличительной чертой этой породы является круглая форма птиц. А благодаря мягкому, обильному, пышному оперению они выглядят очень массивными, крупными. Карликовые кохинхины низкие, коренастые курицы с широким, глубоким и коротким корпусом, поставленным горизонтально и немного наклоненным вперед. Впечатляет широкий, хотя и короткий, но очень пышный и красивый хвост этих птиц. Не менее пышное оперение поясницы у карликовых кохинхинов. Голова у птиц соответствует телосложению. Она такая же маленькая и изящная. Гребень листовидный, в некотором роде даже миниатюрный. А вот грудь куриц широкая и полная. Цвет лица, мочек, сережек и даже глаз птиц данной породы красный. У некоторых особей с черным оперением глаза могут быть коричневого цвета.
Но интереснее и прекраснее всего у карликовых кохинхинов – это их «манжеты» на ногах. Манжеты представляют собой пышное оперение на плюснах, которое полностью закрывает ноги, создавая впечатление башмачков. Кажется, будто птица обута.
Из-за низкой посадки фигуры и более рыхлого оперения, нежели у петуха, складывается впечатление, что курицы несколько массивнее и крупнее. Они являются хорошими, спокойными и надежными наседками.
Оперение карликовых кохинхинов может быть разнообразных оттенков: белое, черное, березовое, полосатое, коричневое с окаймлением перьев в виде подков и многих других.