Куриный яйца

Отклонения в образовании яиц

Оцените материал
(0 голосов)

Отклонения в образовании яиц

Многие куры время от времени сносят «аномальные» яйца, которые характеризуются теми или иными отклонениями от нормы. Это может быть очень маленькое или слишком крупное яйцо, без скорлупы или с очень тонким ее слоем, яйца неправильной формы, со сгустками крови возле желтка или в белке, с наростами, морщинками и шероховатостями.

Причин для отклонений в яйцеобразовании может быть масса. Самые распространенные их них:

  • развитие инфекционного заболевания у несушки;
  • повреждения в органах или самих органов яйцеобразования;
  • нарушение обмена витаминных и минеральных веществ в организме пернатых питомцев, в особенности кальция и фосфора, а также витаминов А и D;
  • при перенесении курицей стресса.

Сгустки крови в яйце являются свидетельством нарушения светового режима, то есть увеличения продолжительности светового дня.

Маленькие яйца в основном сносятся без желтка. Их называют жировыми, так как их образование в яйцеводе связано со скоплением дополнительного количества белка, обволакивающегося скорлупой на выходе. Появление таких яиц не связано с выпадением желтка в яйцевод. Они образуются сами по себе.

Яйца с двумя желтками носят наследственный характер либо являются результатом попадания в яйцевод сразу двух яйцеклеток за короткий промежуток времени. Таким образом, два желтка вместе двигаются по яйцеводу и обволакиваются одним белком и, соответственно, одной скорлупой на двоих.

Крупные и продолговатые яйца несушки сносят по причине небольшого излишка белка в яйцеводе. Это не страшно и не опасно. Их можно употреблять в пищу. Однако «аномальные» яйца нельзя закладывать в инкубаторы. Они будут непригодными для высиживания цыплят.

Яйца с тонкой или пористой скорлупой бывают у тех куриц, которым не хватает в рационе кормления витаминов и минеральных веществ.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии