Многие птицеводы, в особенности новички, сталкиваются с проблемой прекращения или существенного снижения яйцекладки у несушек. В чем же причина такого спада и что делать, чтобы восстановить и вернуть на прежний уровень яйцекладку кур?...

Все птицеводы, разводя в своем домашнем хозяйстве кур, хотят регулярно получать от них свежее яйцо. Однако в холодное время это куда сложнее, нежели, летом, когда на дворе тепло, солнечно, много травы, насекомых и дополнительного подножного корма. В зимнее время несушки, как правило, существенно снижают яйцекладку, или совсем прекращают нестись. На это в первую очередь влияет продолжительность светового дня. А также низкие температуры и даже несоблюдение режима кормления и содержания пернатых питомцев....

Многие куры время от времени сносят «аномальные» яйца, которые характеризуются теми или иными отклонениями от нормы. Это может быть очень маленькое или слишком крупное яйцо, без скорлупы или с очень тонким ее слоем, яйца неправильной формы, со сгустками крови возле желтка или в белке, с наростами, морщинками и шероховатостями....

Довольно часто птицеводы сталкиваются на своем подворье с заболеванием простогонимоз. Оно вызвано развитием в организме птицы глистов-трематодов (сосальщиков или плоских червей). У молодых несушек эти гельминты живут в органе яйцеобразования фабрициевой сумке. А у взрослых особей также и в яйцеводе. У куриц, пораженных этой болезнью, нарушается яйцекладка, яйца появляются без скорлупы. В простонародье такое заболевание называется литьем яиц....

Иногда владельцы домашних кур не могут уследить за своими пернатыми питомцами и не знают, где те несутся. А через неделю-другую, а то и месяц, натыкаются на целый склад яиц где-нибудь в дальнем углу сарая, под сложенными у стенки досками или каком-то другом месте. В таком случае, становится понятным, что не все яйца свежие, некоторые могли пролежать не одну неделю, поэтому важно определить их свежесть. Сделать это можно по внешнему виду скорлупы. У свежеснесенного яйца она матовая, а у старого блестит и имеет синеватый оттенок....

Существует несколько распространенных способов длительного хранения яиц. Каждый из них интересен и несколько необычен....

Каждый владелец домашнего хозяйства не раз задумывался над вопросом, как сохранить те или иные продукты свежими на длительный срок. Особенно часто этим интересуются те, кто держит на своем подворье несушек. Ведь, как известно в зимний период из-за короткого светового дня курицы частенько резко снижают яйценоскость или на некоторое время вообще прекращают нестись. Безусловно, альтернативой в таком случае может служить покупка яиц в магазине. Однако не многие захотят «переходить» на употребление фабричных продуктов после полугодичного поедания яиц из собственного курятника....

Некоторые новички в области разведения домашней птицы удивляются и негодуют, почему иногда их куры сносят яйца с двумя, а то и больше желтками. На самом деле такое явление, как два желтка под скорлупой – это редкость, но она уже стала закономерностью. В чем же дело? Почему время от времени несушки радуют нас такой необычной продукцией?...

Наверняка, многие птицеводы, держащие на своем подворье куриное «стадо», сталкивались с такой проблемой, как отсутствие у яйца скорлупы. Специалисты отмечают, что такое случается с несушками довольно часто. Однако это разовые моменты и на них не стоит заострять особое внимание. Яйцо без скорлупы свидетельствует о незначительном и несерьезном сбое в организме несушки и в системе образования у нее яиц....

На протяжении вот уже многих лет принято считать, что деревенские яйца куда более полезны, чем магазинные. Горожане, приезжая летом на дачу отдохнуть, стремятся найти себе на время отпуска стабильного поставщика этой готовой продукции. Однако не все знают, в чем же действительно отличия яиц магазинных и домашних. Попробуем разобраться в этом совсем нелегком вопросе....